Otomatik olarak devreye giren aspiratörler mutfakta hava kalitesini artıracak

Mühendislik Fakültesi Enerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı öğrencisi Abdurrahman Emekçi kadar Doç. Dr. Mehmet Fatih Işık’ın danışmanlığında hazırlanan ve TÜBİTAK-2210-D Sanayiye Karşın Yurt İçi Yüksek Lisans Burs Programı dahilinde desteklenen “Aspiratörler için Bulanık Mantık Tabanlı Kapalı Döngü Denetim ve Dikkat Sisteminin Geliştirilmesi” konulu yüksek lisans ivedi çalışması tamamlandı.

Mutfakta hava kalitesini çoğaltmak nedeniyle yürütülen proje kapsamında geliştirilen aspiratöre “karbonmonoksit, hava kalitesi, hidrojen, LPG-propan gaz, nem-sıcaklık ve baca” olmak üzere 6 algılayıcı konuldu.

Yaklaşık 10 ayda ürün geliştirme ve deneme aşamaları tamamlanan zeki aspiratör, hızlı üretime hazırlanmış hale getirildi.

Doç. Dr. Işık, AA muhabirine, mutfaklarda yemeklerin hazırlanması sırasında ortaya meydana çıkan kokuya bağlı hava kalitesinde yaşanan sorunların insan sağlığı üstünde ciddi negatif etkilerinden yola çıkarak zeki aspiratörü geliştirdiklerini söyledi.

Otomatik olarak devreye giren aspiratörler mutfakta hava kalitesini artıracak

Kızartma, et yemekleri ve baharatlı yiyeceklerin hazırlanışı esnasında açığa meydana çıkan kokuların giderilmesinde mevcut aspiratörlerin yetkisiz kalabildiğini, hem fazla fazla enerji tükettiğine dikkati çeken Işık, “Günümüzdeki aspiratörler kullanıcının gözlemi doğrultusunda belirlediği şiddette çalışıyor. Geliştirdiğimiz otonom sayede keza kullanıcı, hava kalitesi ya da güvenli olmayan gazlar konusunda uyarılmış oluyor.” dedi.

– DÜŞÜK KOKULARDA YÜKSEK ÇALIŞMA HIZI ENGELLENECEK

Akıllı aspiratör bir uçtan bir uca mutfaktaki hava kalitesinin kesintisiz ideal seviyede tutulabileceğini vurgulayan Işık, “Sensörlerden elde edilen veriler, bulanık mantık tabanlı olarak işlenerek aspiratörün motor hızı ayarlanıyor. Otonom sistem motor hızını ihtiyaca tarafından ayarladığından, düşük kokularda yüksek egzersiz hızını engellediği için enerji tasarrufu sağlanmış oluyor.” diye konuştu.

Otomatik olarak devreye giren aspiratörler mutfakta hava kalitesini artıracak

Hem zeki aspiratörle bacadaki hava akışının da peşine düşüp takip edilebildiğini, aspiratörün topladığı kokunun ne derecede bacadan atıldığının gözlemlenebildiğini belirten Işık, “Bu sayede aspiratörün etkin kullanımına yan mutfakta insan refahı en üstteki düzeye çıkartılmış olacaktır. Bundan Böyle kızartma, yemek yemek kokusuna adamakıllı son verilecek.” ifadesini kullandı.

Işık, geliştirdikleri akıllı aspiratörün piyasaya kazandırılması için Rektör Prof. Dr. Ali Osman Öztürk’ün öncülüğünde girişimlerde bulunduklarını dile getirerek, “Ürünümüzün prototip olarak kalmamasını arzuluyoruz. Türkiye’de alet ve imalat teknolojileri alanında ihtisaslaşan tek üniversiteyiz. Bu ürünü de bu bölge içinde değerlendirip sektöre kazandırarak bölgemize ve ülkemize katkı sunmayı hedefliyoruz.” değerlendirmesini yaptı.

– AKILLI ASPİRATÖRLE MUTFAKTA EN İDEAL HAVA KALİTESİ SAĞLANACAK

Otomatik olarak devreye giren aspiratörler mutfakta hava kalitesini artıracak

Abdurrahman Emekçi ise zeki aspiratörü takriben 500 lira maliyetle geliştirdiklerinin altını çizerek, şunları kaydetti:

“Cihazın özellikle evlerde, mutfaklarda daha fazla vakit geçiren konut hanımlarını mutlu edeceğine inanıyorum. Ortamdaki karbonmonoksit, karbondioksit türü gazların insanlarda gerginlik, bitkinlik gibi etkileri olabiliyor. Geliştirdiğimiz zeki aspiratörün, mutfaklarda en ideal hava kalitesini sunacağı için ev hanımları açısından çok büyük kazanım olduğunu düşünüyorum.”

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir