Yılbaşı için sağlıklı beslenme tavsiyeleri

Yeni Yıl gecesinden önce tüm gün bayağı rutinde beslemek gerektiğine dikkat çekici eden Yeditepe Üniversitesi Koşuyolu Hastanesinden Uzm. Dyt. Uzm. Klinik. Psk. Merve Öz, “Akşama mide hacminizin abes olmasını sağlamak için gün içinde öğün atlarsanız akşama kadar kan şekeriniz düşeceğinden akşam beslenme alımınızı denetleme edemeyebilirsiniz. Güne güzel bir kahvaltı ile başlayın. Öğlen sebze yemeğinin yanında 1 kâse yoğurdunuzu tüketin. Öğle yemeği ile akşam yemeği aralarında 1 porsiyon meyve ve 2 tam ceviz ile ara öğün yapın” diye konuştu.

ÇOK YAĞLI VE BOL SOSLU BELLI BAŞLI YEMEK YEMEK TERCİH ETMEYİN

Yılbaşı için sağlıklı beslenme tavsiyeleri

Yeni Yıl sofrasında başlica yemeğin çok yağlı ve bol soslu olmaması gerektiği uyarısında bulunan Öz, yağlı ve soslu yemeklerin sindirimi zor olacağından yağlı bir yemeğin bütün gece rahatsız edeceğini böylece başlica yemeğin fırında, ızgara ya da haşlama gibi yöntemlerle hazırlanmasını önerdi.

YEMEK YEMEK MASASINDA UZUN SÜRE KALMAYIN

Yemek Yemek masasında uzun kalınmaması gerektiğini söyleyen Öz, “Yemek Yemek masasında kalınan vakit uzadıkça daha fazla yemek yemek yemeğe cereyan olacaktır. Yemek yedikten sonradan sohbete yemek masasından kalkarak devam etmekte üstünlük vardır.

Yılbaşı için sağlıklı beslenme tavsiyeleri

KARBONHİDRAT TÜREVİ YİYECEKLERDEN SEÇİM YAPARAK TÜKETİN

Masada karbonhidratlı besinler arasında seçim yapılması gerektiğinin altını çizen Uzm. Dyt. Merve Öz, “Mesela keza pilav ayrıca börek hem kısır varsa tercih yapın. veya hepsinden 2 şer kaşık alın. Ama mutlaka miktarı sınırlayın. Keza, kendinize tabak hazırlayarak yiyeceğiniz miktarı sınırlayın. Yiyecekler tabağına alındığında daha bilinçli bir tüketim yapılır. Diğer türlü sohbet esnasında yenilen yiyeceklerin kontrolünü temin etmek baskı olacaktır” diye konuştu.

BAŞLICA YEMEKTEN DAHA SONRA KURUYEMİŞ, MEYVE VE TATLI İÇİN BİR SÜRE ARA VERİN

Yılbaşı için sağlıklı beslenme tavsiyeleri

Ana yemekten sonradan bir zaman ara verilmesi gerektiği uyarısını yapan Dyt. Öz, kuruyemiş, meyve ve tatlı için bir zaman ara verildiğinde kan şekerinin daha sıradan seyredeceği ve oluşacak mide sorunlarının, şişkinliğin daha aza indirileceğini de açıklama etti. Hem, kuruyemişleri de muhtemel olduğunca sınırlı tüketmek gerektiğini söyleyen Dyt. Öz, “Kuruyemiş kâsesinden kuruyemiş yendiğinde kişinin kendisini sınırlaması ve kuruyemişi sayması güç olacaktır. Onun yerine bir tabağa kuruyemiş alarak, tüketilecek miktar sınırlandırılabilir” diye konuştu.

KALORİLER PAYLAŞTIKÇA AZALIR PRENSİBİNİ UYGULAYIN

“Ayrıca nar ayrıca mandalina keza Trabzon hurması hem kivi yiyecekseniz lütfen meyvenin yarısını veya daha fazlasını sevdiklerinizle paylaşın” diyen Dyt Merve Öz, “Unutmayın kaloriler de paylaştıkça azalır. Yemek Yemek çeşidinin bol olduğu sofralar için ağır tatlılardan sakınmak gerekir. Kan şekerinin fazla yükselmesini alıkoymak için sütlü tatlılar ya da meyve tüketilmelidir” dedi.

İÇECEK TERCİHLERİNİZİ DE KALORİSİZLERDEN YANA YAPIN

Yılbaşı sofrasında asitli ve bol şekerli, kalorili içeceklerden uzak durulması gerektiğini dile getiren Uzm. Dyt. Merve Öz, bunlar yerine naneli, limoni soda veya şekersiz meyve kompostosu tüketebileceğini belirterek “Lütfen gece baştan başa sıfır kalorili, en harika içecek olan suyu tüketmeyi dikkatsizlik etmeyin” diye konuştu. Yeni Yıl gecesi alkol alınacaksa, aç olmamaya uyarı edilmesi gerektiğine de dikkat çekici eden Dyt. Merve Öz, sözlerine şöyle devam etti:

Yılbaşı için sağlıklı beslenme tavsiyeleri

“Arzu keza mide problemi yaşatabilir hem de içki emilimini hızlandıracaktır. İçki tüketildiğinde oranı düşük içki seçmek ve tüketmeye başlamadan alınacak miktarı vermek gerekir. Alkolün 1 gramının 7 kalori olduğu unutulmamalıdır.İçki içildiğinde en büyük sorun vücudun susuz kalmasıdır. Içki ciddi su kaybına niçin olacağından asgari içilen içki miktarı kadar da su tüketmeye uyarı edilmelidir.”

YILIN İLK GÜNÜNE YÜRÜYEREK BAŞLAYIN

Yılın ilk gününde kahvaltı ardından açık havada yürüyüş yapılması gerektiğini dile getiren Öz, “Haricen yapılacak güzel bir yürüyüş keza yeni yıla güzel bir açılış yapmanızı sağlayacak keza de bir önceki gece aldığınız kalorilileri yakmak için hoş bir fırsat yaratacaktır” dedi.

Yeditepe Üniversitesi Koşuyolu Hastanesi Uzm. Dyt. Uzm. Klinik. Psk. Merve Öz, yılbaşı gecesi için yaptığı uyarıların arkasından yeni yıl sofralarını süsleyecek dinç ve leziz bir menü önerdi:

YILBAŞI MENÜSÜ

Öz’ün, sağlıklı mönü önerisi şöyle:

-Brokoli Çorba

– Fırında Hindi

– Avokadolu Mevsim Salata

– Karabuğday Pilavı

– Yulaflı Raw Kurabiye

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir